いもちゃんの日記

日々の出来事、日記

鹿肉

妻の誕生日

コロナ禍で妻の誕生日するのはなかなか難しかった 当初は新宿のヒルトンを予約していたが、近くの小料理店でにした。 前菜 鹿肉のカツ、初めて食べた。北海道のエゾシカ 柔らかくてクセがなかった 鍋は猪鍋 下手な豚肉より美味しかった シメは雑炊 完璧 これ…